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일상다반사12

[백종원 레시피] '가래떡 떡볶이' 간편하고 맛나는 떡볶이 백종원 님 레시피 대로 하면항상 맛있다.그중에서도초간편 + 맛도리 역할을 했던'가래떡 떡볶이 ' 재료 가래떡 - 손바닥 크기로 4줄고추장 2.5 T 물엿 4T설탕 1T고춧가루 1T물 종이컵기준 가득 1T선택 - 삶은달걀 2개 조리법 팬에 설탕,고춧가루,고추,물엿,물을 넣습니다. 설탕 1T 고춧가루 1T , 고추장 2.5T 물엿 4T그리고 물 투하! 강불로 끓여줍니다.이때의 임무는설탕,고춧가루,고추장,물엿을 녹여주는 것!살짝 끓어오르는 순간 바로 중불로 줄여줍니다.그리고 깨끗하게 씻은 가래떡을 투하합니다.5~6분 정도 끓여주세요! 삶은 계란 택하신 분들은그냥 편하실때 투하! 5분 정도 계속해서 졸여주시면떡이 휘기시작하고 바닥이 눌기 시작합니다. 끝났습니다 ~ 떡이 오래되었거나 딱딱하면.. 2025. 2. 5.
[명절음식] 겉바속촉 고구마전, 요리 방법대로만 하면 실패 확률 0% 개인적으로 명절에 만나는 다양한 전들을 좋아합니다.여러 가지 전들이 있지만 겉바속촉한 고구마 전을 상당히 좋아하는데요. 생각보다 간편하고 맛있는 고구마 전 만드는 과정을 보여드릴게요! (참고)*고구마튀김 - 고구마에 튀김옷을 입혀 기름에 튀김*고구마 전 - 고구마를 튀김옷을 입혀 기름에 부침  전 요리용 고구마는 클수록손질의 번거로움이 줄어들기에 큰 놈으로 골라줍니다.호박고구마 1개, 밤 고구마 2개 Pick  손질 시작! 슥슥 착착착착착착(살짝 얇게 썰어 그릇이나 볼에 담아주세요.)  고구마가 싱싱해서 생으로도 먹을 수 있을 정도입니다.하지만! 고구마 전 이니깐 다시 준비합니다.  밀가루를 2T 정도 뿌려서살살 버무려 줍니다.슥슥슥!  이렇게 되면 1차 준비 끝입니다  이제 '전'이 되기 위해 2차 준.. 2025. 2. 1.
[궁금] 콘푸라이트 Vs 콘푸로스트 비교 - 승자는? 한 번쯤은 궁금했다. 막무가내로 먹었던 비슷한 시리얼들끼리 무슨 차이가 있을까?  콘푸라이트 Vs 콘푸로스트사자 Vs 호랑이실제로 싸우게 할수없으니... '맛' 으로 승부다.  포장지를 지금까지이처럼 자세히 본 적이 없었다.나쁘고 좋고 할 것 없이 둘 다 깔끔하다.다만콘푸라이트는 과일이 들어가 있지 않은데 이미지에 과일이 그려져 있고콘푸로스트는 있는 그대로 이미지가 담겼다.둘 다 호감인 동물이지만개인적으로 콘푸로스트의 호랑이 캐릭터가 더 귀엽다.어.흥~ 이런 느낌 둘 다 가격은 600g 기준 대략 약 6천 원,x2 옵션으로 하면 만원 초반도 있다.조금 더 엄격의 잣대를 내리면 콘푸라이트가 몇백 원 더 비싼 것 같기도?  단백질함량이나 설탕함량이 차이가 조금있네..밑에서 조금 관심있게 작성하도록 하겠습니다.. 2025. 1. 26.
[어남선생] 류수영 고등어 무조림_ 포슬포슬 맛있는 고등어 오늘은 배우이자 수준급의 요리실력을 갖추신류수영 님의 포슬포슬한 고등어 무조림을 소개합니다.    재료:  고등어, 간장(5T), 고춧가루(4T), 설탕(3T), 굴소스(2T), 식초(1T),          양파(1개 or 0.5개), 맛술(6T), 된장(듬뿍 1T), 다진 마늘(1T), 다진 생강(0.5T),          굵은소금(0.3T), 후추(10바퀴), 미림(맛술)(6T)고등어 비린내 제거 : 밀가루(튀김가루, 부침가루 다 됨) (1T) ,  굵은소금(1T) , 식초(1T)  주인공  '고등어'입니다.  먹기 좋은 크기로 썰어서물에 깨끗하게 헹궈주세요.잡내제거를 위해            내장복막이랑 지느러미가 있다면 제거해 주세요.    고등어가 다 들어갈만한 그릇에 고등어를 투하!  밀가.. 2025. 1. 24.
[탁상형 써큘레이터] 오아 메가 에어 후기 안녕하세요! 오늘은 제가 약 1년동안 실사용했던 오아 메가 에어 탁상형 써큘레이터 실 사용후기를 남깁니다.    써큘레이터가 흰색 아니면 검은색인것 같은데 두가지 색상 모두 써본입장으로써 흰색이 대부분 잘 어울린다고 생각합니다.              헤드가 위아래 무빙, 좌우 무빙 가능합니다. 둘다 동시무빙도 가능합니다바람 세기는 8단계 !    리모컨도 있습니다.리모컨 분실되는 위험을 줄여줄수 있게 본체에 리모컨 전용 자석구간에 '착' 붙여서 보관이 됩니다.  사용하면서 느꼈던 장점 에어컨 바람이 닿지 못하는 부분에 써큘레이터를 잘 배치하면 에어컨바람이 효율적으로 순환이 됩니다.난방은 에어컨보다는 모르겠지만 열기를 골고루 순환시켜줬습니다.BLDC 모터라 저발열,저전력,저소음이라고도 하는데 저소음은 확.. 2025. 1. 22.
[한능검] 한국사능력검정시험 1급 (심화) 후기 + (2025년 한능검 시험일정) *조금 늦은 후기 역사는 과거와 현재의 끊임없는 대화라고 했다.곰곰이 생각해 보니 한국사를 공부하기 전 나는 대화 단절 상태였다.예전에도 한번 봤는데 2급이 나왔었다.1급이 따고 싶었다. 이유 없이 그냥 1급이... 그래서 도전    매 회 한국사능력검정시험의 난이도는 항상 들쑥날쑥한 것 같다.이번회가 어렵다면 다음회차 때 난이도 조절을 하는 무한 뫼비우스의 띠.시험장에서 문제가 어렵다고 순간적으로 팍 들 때는 체크해 놓고 다음문제로 가거나소거법으로 풀려고 최대한 노력함. 시험이 끝나자마자  '아 어려웠다'라고 느끼고 응시생들의 난이도 체감 후기를 찾아봤다. 대부분 평이했다고 한다. 난 아니었던 것 같은데?...그렇게 채점은 하지 않은 채 일상으로 다시 돌아갔다.그러다 3주 후인가? 문득. 아주 우연히 .. 2025. 1. 22.
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